Vinárna WineList
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_012.jpg)
Vinárna WineList v Karlíně
Místo: | Praha, Česká Republika |
Typ: | rekonstrukce interiéru |
Velikost: | HPP: 250m2 |
Klient: | WineList s.r.o. |
Tým: | COLLARCH, Veronika Kommová, Ondřej Janků, Shota Tsikoliya |
Vinárna WineList se nachází v malém přízemí a rozsáhlejším sklepení historické budovy v Praze Karlíně. Interiér, který byl vinárně poskytnut, již po čtvrté měnil svou náplň a podruhé procházel rozsáhlejší rekonstrukcí. Tyto postupné změny funkcí a s nimi spojené specifické nároky předchozích investorů vytvořily v interiéru budovy zajímavý mix historických a současných stavebních prvků, které na sebe v některých místech příjemně a logicky navazují, v jiných se zcela negují.
Na tuto mnohovrstevnatost a bohatou historii interiéru navazujeme vlastní současnou vrstvou. Zachováváme kvalitně zpracované historické prvky jako jsou např. původní klenuté cihlové stropy a využíváme některá vyhovující technické řešení z pozdější doby, jako je například vzduchotechnika objektu. Nevyhovující prvky a nekvalitně provedené vrstvy odstraňujeme. Takto, téměř restaurátorsky zpracovaný interiér doplňujeme o novou vestavbu, která svou estetikou a kvalitou provedení navazuje na to hodnotné, co bylo vhodné zachovat. Všechny historické a současné vrstvy vytváří dohromady nezaměnitelného a nadčasového genia loci.
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_002.jpg)
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_005.jpg)
Zatímco přízemí je navrženo spíše pro denní provoz s převládajícími tóny bílé a světle-šedé, sklepení je laděno do elegantní večerní černo-šedé.
Tam, kde to bylo možné, jsme interiér sklepení očistili od necitlivých stavebních úprav z pozdější doby a naopak v maximální míře odhalili smíšené historické zdivo a původní sklepní klenby. V místech, kde se původní zdivo nedochovalo nebo bylo doplněno o nové nehezké vyzdívky, jsme povrchy interiéru zcelili štukem s patinovanou výmalbou. Podlahu jsme sjednotili neutrální šedou betonovou stěrkou.
Interiér je doplněn o kvalitní nábytek z kartáčovaného dubu, který je vyroben na míru tak, aby dotvářel a zpříjemňoval jednotlivé části spletitého sklepení a doplňoval je o jednotlivé funkční prvky. Především se jedná o místa pro vložení automatů na víno. Dále například o knihovnu s vloženým projekčním plátnem nebo lavice s integrovanými tepelnými konvektory a podsvícením.
Výrazným zámečnickým a zároveň světelným prvkem interiéru je ocelový podhled nad barem s místem pro zavěšení 200 sklenic na víno. Integrované osvětlení v podhledu využívá sklenice jako světelný difuzor.
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_006.jpg)
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_014.jpg)
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_007.jpg)
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_018.jpg)
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_046.jpg)
![WineList Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_050.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_008.jpg)
![Collarch Kitchen](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_009.jpg)
![Collarch Kitchen](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_011.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_010.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_051.jpg)
Sklad vína je navržen jako samostatná klimatizovaná místnost. Ocelové regály na lahve, vyvinuty ateliérem COLLARCH, maximalizují využití plochy k optimálnímu uskladnění vína. Jsou univerzální pro různé tvary a velikosti lahví a zároveň svým provedením sklad esteticky ozvláštňují.
Toalety v podzemí jsou materiálově a barevně provedeny obdobně jako ostatní části interiéru. Obsluha splachovadel, baterií a osoušečů je řešena jako bezdotyková.
Hlavní osvětlení sklepení tvoří neutrální opálové koule různých průměrů, které díky možnosti stmívání mohou vytvořit příjemnou a potemnělou intimní scénu. Doplňkové zdroje světla jsou chytře skryty za opěradly a pod sedáky lavic nebo například ve dvířkách skříní. Společně s hlavním osvětlením nabízí uživateli možnost sestavit různé světelné atmosféry.
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_036.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_038.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_033.jpg)
Přízemní část vinárny spojuje se sklepením velkoryse pojaté schodiště, jemuž dominuje podhled z ohýbaných mosazných plátů a velkorysé závěsné svítidlo připomínající lunu v úplňku.
Podhled svým provedením nejen ozvláštňuje schodiště, ale přispívá k optickému scelení jeho jinak značně členitého stropu. Stupně i madlo schodiště jsou provedeny z masivního dubu a podsvíceny orientačním osvětlením.
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_001.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_010.jpg)
Interiér přízemní části vinárny je sjednocen jemnou šedobílou patinovanou výmalbou stěn a stropu. Zaoblené hrany a kouty obvodových zdí dále zjemňují charakter interiéru. Litá, epoxidová podlaha s omyvatelnou hranou po obvodu místnosti je tónována do cihlově růžové. Ve stejném materiálovém provedení je i hlavní bar vinárny s integrovanou chladící vitrínou.
Dominantním prvkem interiéru je vestavná skříň z masivního kartáčovaného dubu s vestavěnými samoobslužnými automaty na víno. Směrem do chodby na skříň navazuje materiálově obdobně řešená příčka s integrovaným vstupem na toalety. Stolky a sezení je provedeno v kombinaci přírodní kartáčovaný dub s bílými kovovými či plastovými prvky.
![Collarch Interior](/sites/default/files/inline-images/WineList_Michal-Janku%CC%8A_Web_005.jpg)
![Collarch, WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_016.jpg)
![Collarch Karolína Matušková, WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_022.jpg)
![Collarch Kitchen](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karoli%CC%81na-Matus%CC%8Ckova%CC%81_web_019.jpg)
![Collarch WineList](/sites/default/files/inline-images/WineList_x_COLLARCH_Web_004.jpg)
Osvětlení přízemí je řešeno menšími bodovými světly zavěšenými nebo přisazenými ke stropu s jedním dominantním prvkem ve středu hlavní místnosti: Přisazené kruhové světlo o průměru 2m je navržené ateliérem COLLARCH specificky pro tuto místnost. Světlo je stmívatelné a opatřené autorských potiskem.
Toalety jsou sjednoceny omyvatelnou epoxidovou stěrkou cihlové barvy a jsou řešeny jako bezbariérové.
Estetika interiéru se propisuje i do uličního parteru. Nové dřevěné výkladce rámují pohled do vinárny z exteriéru a decentní výstrč a nápis na fasádě z černě lakovaného plechu prezentují vinárnu navenek.
![WinwList, Collarch](/sites/default/files/inline-images/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_024.jpg)
![Floor Plan Ground Floor](/sites/default/files/inline-images/036_1NP_bez-textu.jpg)
1 sezení, 2 bar, 3 chodba, 4 WC (invalidé), 5 místnost zaměstnanců, 6 WC (zaměstnanci), 7 schody, 8 kuchyně, 9 venkovní sezení
![Floor Plan Underground Floor](/sites/default/files/inline-images/036_1PP_bez-textu.jpg)
1 sezení, 2 bar, 3 chodba, 4 WC M, 5 WC Ž, 6 úklid, 7 schody, 8 vinný sklep, 9 sklad
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_023.jpg?itok=xpGlm_pa)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_014.jpg?itok=-E1KkzZF)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_019.jpg?itok=n-joRpp9)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_040.jpg?itok=Arcikmwh)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_044.jpg?itok=UObB69lc)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_048.jpg?itok=Oz9TFb-t)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_001.jpg?itok=6Xd2OrVp)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_003.jpg?itok=wlp6XUY3)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_013.jpg?itok=hjyn7Kyu)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_015.jpg?itok=bdZALznt)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_020.jpg?itok=pOsBUQ5m)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Karol%C3%ADna-Matu%C5%A1kov%C3%A1_web_021.jpg?itok=aJBrT_wD)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_006.jpg?itok=uJVDDzx1)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_003.jpg?itok=0t66Yfuj)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_007.jpg?itok=ezl0G7zG)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_008.jpg?itok=s-jtov8P)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_011.jpg?itok=rgUIxyo1)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_016.jpg?itok=TyL5VOpE)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_022.jpg?itok=Aoz0CpVh)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_027.jpg?itok=uitaoCCq)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_028.jpg?itok=_v_ftVqt)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_029.jpg?itok=Pc81EY0t)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_Michal-Jank%C5%AF_Web_025.jpg?itok=ekiyXz0K)
![Collarch WineList](/sites/default/files/styles/gallery_thumbnail/public/2022-05/WineList_x_COLLARCH_Web_038.jpg?itok=5fV5k35N)